SabaYon De PamPleMouSSe
Kikoooo les filles
Un dessert simplissiiiiime mais tréééssss bon hummm.
Je l'ai trouvée dans Closer ( le magazine à potin 
)
Pour 4 bouches gourmandes
Ingrédients :
4 Pamplemousses.
4 jaunes d'oeufs.
2 oranges.
80g de sucre.
100g de Pépites de chocolat ( Facultatif ) .
Préparation :
Préchauffer le four à 240° (th.8)
Peler et tailler les pamplemousses en quartiers en retirant les membranes. Disposer dans un plat ( moi je les ai fais dans des petits plats individuels)
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Presser les oranges .
Mélanger le jus obtenu avec les jaunes d'oeufs.
Ajouter le sucre et fouetter l'ensemble.
Faire chauffer à feu doux sans cesser de remuer au fouet et retirer dès le premier bouillon.
Nappez les fruits de ce sabayon. Faire dorer 10 mn au grill .
Vous pouvez parsemer de pépites de chocolat à la sortie du four.
Cette recette peut se décliner avec pleins d'autres fruits.
La prochaine fois j'essaierais avec de l'ananas ou bananes avec éclats de noisettes.
Bises !!!
