Ronde interblog n°21...
Nous sommes Dimanche 25 Septembre ... Il est 7h... le jour se lève ... et 3 drôles de dames super sympathiques... Melle Banane , Sorcilili , Minniestephie nous donnent rendez-vous pour découvrir les recettes de la 21ème ronde interblog ...
Je ne vous explique pas les règles vous les connaissez déjà .... C'est un moment très attendu pour tous les participants que de pouvoir découvrir la recette choisie par son binôme.
Pour cette édition , j'ai découvert un joli blog que je ne connaissais pas , c'est celui d'une petite souris dans le placard .
Mon invitée pour ce mois-ci? Yolande du blog un max de saveur.. qui a aussi un joli blog .. j'espère qu'elle aura trouvé son bonheur dans ma cuisine.
Passons maintenant à la recette que j'ai emprunté chez cette petite souris...
J'ai choisi sa recette simplissime de blanc manger coco citron vert ! J'adore ces deux saveurs je me suis régalée ! Merci
En plus visuellement je me suis éclatée avec le contraste du vert et du blanc.
Je n'ai absolument rien changé à la recette initiale.
J'ai obtenu 4 blanc manger individuels.
4 yaourts nature " velouté"
25cl de crème de coco.
60g de noix de coco râpée.
50g de sucre de canne roux.
Le zeste de 1 citron vert.
Le jus de 3 citrons verts.
4 feuilles de gélatine ( soit 8g)
Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Dans un saladier , mélangez les yaourts , la crème de coco , la noix de coco râpée , le zeste de citron et le sucre.
Incorporez la gélatine essorée au jus de citron et faire chauffer qques instants à feu doux en fouettant pour bien dissoudre la gélatine.
Versez dans vos moules et mettez au frais au moins 3 heures. ( je l'ai préparée la veille au soir)
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Si une de mes recettes vous tente et que vous la réalisez , envoyez-moi une photo à gourmandizzzetcompagnies@hotmail.fr , je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.
A bientôt pour une nouvelle recette.
Bises gourmandes.