Petites gourmandizzz black and white.

Publié le par gourmandizzzetcompagnies.over-blog.com

Coucou les filles .

 

Aujourd'hui du chocolat noir et du chocolat blanc pour ces petits gâteaux qui se mangent sans faim^^.

 

C'est une recette du site isaveurs , dont je m'inspire beaucoup depuis quelques temps.

 

Moi j'ai préféré faire des portions individuelles mais vous pouvez aussi le faire dans un moule à cake. A vous de choisir.

IMG_0855MODIF.jpg


Pour moi ( 12 gâteaux ) 4.5 PP la part.

 

Ingrédients:

 

65g de chocolat pâtissier noir

65g de chocolat blanc

100g de beurre ( à 40%pour moi)

4 oeufs

65g de farine

62g de fructose ( recette initiale ==> 125g de sucre )

1 c à café de levure chimique

 

Préparation

 

Préchauffer le four à 200° ( th.7)

Faire fondre le chocolat noir et la moitié du beurre au bain-marie ou micro onde.

Faire fondre le chocolat blanc avec l'autre moitié de beurre dans un autre plat .

Mélanger la farine avec la levure.

Diviser les quantités d'oeufs et de farine en 2 et répartir dans deux saladiers distincts.

Dans le 1er saladier , ajouter le sucre , mélanger. Incorporez alors la préparation au chocolat noir.

Dans le second saladier , incorporer la préparation au chocolat blanc.

Si vous utilisez des moules individuels comme moi , vous mettez d'abord un peu de préparation au chocolat blanc puis vous complétez par celle au chocolat noir mais ne pas remplir jusqu'en haut ( environ les 3/4 ) .

Si vous utilisez un moule à cake par exemple il faut verser la préparation au chocolat blanc en 1er également puis couvrir avec la seconde préparation.

Enfourner pour 15minutes si moules individuels ou 30 minutes si moule à cake par exemple.

 IMG_0854modif.jpg

IMG 0860modif

 

Bises !!

A demain.

Publié dans Desserts et Gâteaux

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RANOUZA 09/03/2011 12:28


olala gourmand a souhait!
bravo a toi
biz


Hitomi 14/02/2011 23:07


Un seul mot : miam!


Carinette 14/02/2011 12:21


oulala, c'est une véritable torture que tu nous infliges là !! Comment résister?
Passes une bonne journée
Bisous


Bab 13/02/2011 19:09


Ouh lalalala, elles sont belles et ont l'air bien bonnes ces gourmandizzz !!


gourmandizzzetcompagnies.over-blog.com 13/02/2011 20:00



ouiiiii super bonnes ! Parole de gourmande !



Jenn 13/02/2011 14:59


sympa ce petit marbré!!!