Pennes Crevettes et Beurre Citron

Publié le par Séverine

 

Encore une recette dénichée dans un Cuisine Actuelle.

 

J'adore les pennes.. et il y a tellement de façon de les proposer.

 

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Pour cette recette pour 4 personnes il vous faut :

 

400g de pennes ou plus à votre convenance.

40g de beurre demi-sel ( sorti avant pour qu'il soit possible de le travailler)

300g de crevettes roses cuites.

1 citron.

2 Pincées de piment d'Espelette.

2 courgettes.

Sel , poivre

Persil plat.

 

Préparation :

 

Faites cuire les pennes le temps indiqué.

 

Pendant que vos pâtes cuisent , faites cuire les courgettes taillées en rondelles à la vapeur . ( moi je les met au micro onde avec un peu d'huile d'olive 8 à 10mn).

 

Râpez le zeste du citron .

 

Malaxez le beurre avec le zeste du citron et 1 cac de jus de citron.

 

Poivrez et réfrigérez.

 

Arrosez les crevettes du jus de citron avec une pincée de poivre et le piment d'Espelette. Couvrez et réservez au frigo.

 

Une fois les pâtes cuites gardez 4 càs d'eau de cuisson puis les égoutter et les garder au chaud.

 

Chauffez l'eau de cuisson que vous avez prélevé et ajoutez le beurre en fouettant.

 

Dans un plat mélangez les pâtes cuites , les crevettes avec leur marinade et les courgettes et arrosez avec le beurre citronné.

 

Ajoutez du persil plat ciselé.

 

Remuez et dégustez chaud.

 

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Ce que j'en ai pensé et les conseils que je peux vous donner si vous êtes tentés par cette recette.

 

- Un plat bien savoureux . Les accords se marient parfaitement et le beurre citron hummm un délice. Une recette que je garde précieusement.

 


Si vous testez cette recette n'oubliez pas de m'envoyer la photo + le lien sur mon adresse mail severinededisse@yahoo.fr.
Merci !


Bises !!

A demain pour une nouvelle recette.

Merci pour vos visites et vos commentaires que je prends toujours plaisir a lire .

Quand à moi je vais de ce pas me régaler sur vos blogs pour ma visite quotidienne.

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titouillette 18/06/2011 23:51


Ça à l'air trop bon ^^j'adore


Séverine 19/06/2011 17:27



Nous avons beaucoup aimé cette petite recette !
Bizzzzz



Jenn 18/06/2011 22:57


C'est très light en plus comme accompagnement !!!gros bisous a toi !!


Séverine 19/06/2011 17:26




Merciiiiiii
Bizzzz ma belle



AurélieW 18/06/2011 22:39


pa^tes et fruits de mer ...j'aime


Séverine 19/06/2011 17:27



Merci à toi
bizzz



annebetty 18/06/2011 17:50


J'aime beaucoup le mélange des pâtes avec les légumes , tout comme les ligumes dans le risotto, et avec des courgettes c'est bien là que c'est meilleur!
gros bisous , bon week end:)


Séverine 19/06/2011 17:25



Merciiiiiii
Bizzzz ma belle



coco 18/06/2011 15:49


J'adore les photos c'est appétissant ce vert ce rose , j'adore ça devait être très bon bravo ma belle!! bizz coco


Séverine 19/06/2011 17:26



Merci ma Coco


Gros bizoooo