Gâteau mascarpone au parfum d'amande et d'orange
Un bon gâteau bien moelleux et parfumé pour le petit déjeuner?
Moi je ne me suis pas privée... humm il est super bon .
Mais la prochaine fois je mettrais un peu plus d'orange je trouve qu'on ne sent pas assez cette délicate saveur. Ceci dit nous l'avons adoré.
Je vous laisse découvrir tout ça.
Pour 6 personnes
Ingrédients :
4 oeufs
250g de mascarpone
200g de farine
150g de sucre en poudre
80g de poudre d'amande
80g d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
Le zeste d'une belle orange ( la prochaine fois j'en mettrais 2)
1 pincée de sel ( pour les blancs)
Préparation :
Préchauffer le four th 6.
Séparer les blancs des jaunes.
Mettre les zestes d'orange dans le sucre.
Mélanger les jaunes avec le sucre , jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
Ajouter le mascaporne , l'huile , la poudre d'amande et bien mélanger.
Tamiser la farine et l'ajouter à la préparation avec la levure.
Battre les blancs en neige bien fermes et les incorporer délicatement à la préparation.
Beurrer un moule à manqué et enfourner le gâteau pour environ 40minutes.
Source : http://ysigoenlacocina.blogspot.com/
Bises !!
A demain