Coulants au chocolat.

Publié le par Séverine

Coucou les filles .

 

Le chocolat..mon meilleur ami .. 

 

Une petite gourmandizzz dont j'ai pris la recette sur le site de "ptit'chef" .

 

Comme d'habitude ( pour tout ce qui est au chocolat ) tout le monde a apprecié..

 

Je n'ai pas eu le temps de prendre l'intérieur des coulants.. trop vite mangés.

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Pour environ 10 petits coulants ( pour moi car fait dans des petits moules)

La recette initiale mentionne 4 gros ramequins ou 6 petits.

 

Ingrédients :

 

3 oeufs.

2 jaunes.

200 g de chocolat.

100 g de beurre.

100 g de sucre.

50 g de farine.

 

Préparation :

 

Préchauffez le four à 210°.

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.

Mélangez jusqu'a obtenir un mélange lisse.

Ajoutez le sucre et mélangez.

Ajoutez les oeufs un par un en prenant soin de mélanger entre chaque.

Faites de même avec les jaunes.

Incorporez la farine tamisée et mélangez délicatement.

Versez dans des moules individuels préalablement beurrés et fariné. ( pour moi des moules en silicones, j'ai donc passé cette étape).

Cuire 7 à 8 minutes. ( moi je les ai laissé 2 mn de trop .. snif)

Laissez tiédir et démouler.

 

**s'accompagne trés bien d'une crème anglaise maison**

 

Bises !!

 

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Publié dans Desserts et Gâteaux

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cathy 28/02/2011 20:28


bonjour,
juste un petit mot cette recette (revisitée) provient du livre les "minis"
de tupperware.trés bonne, simple mais tellement chocolat.....


gourmandizzzetcompagnies.over-blog.com 28/02/2011 22:02



Oki Cathy merci pour l'info :-))


C'est vrai que c'était trop bon hummm



polyanta 10/02/2011 22:37


Rhooo trop bon....
Bisous


gourmandizzzetcompagnies.over-blog.com 11/02/2011 17:39



viiiiiiii hummm



Jenn 01/02/2011 22:33


Ils me font de l'oeil tes gateaux.....


gourmandizzzetcompagnies.over-blog.com 02/02/2011 21:18



hihi les coquins



Mathilde 26/01/2011 20:18


Hummm, les coulants... Un vrai régal, impossible de s'en passer ;)


gourmandizzzetcompagnies.over-blog.com 26/01/2011 22:36



Bjr Mathilde . Ouiiiiiii moi je ne peux m'en passer .. arf . merci pour ton comm bisouuuu